7 Công thức trà hoa cúc mật ong dưỡng nhan an thần

1

Bạn có biết, một tách trà hoa cúc mật ong ấm nóng không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn là một “thần dược” giúp thanh nhiệt, giải độc và mang lại cảm giác thư thái sau những giờ làm việc căng thẳng? Tôi tin rằng, đây chính là một trong những thức uống bổ dưỡng và dễ làm nhất mà bất kỳ ai cũng nên có trong thực đơn hàng ngày. Dù có rất nhiều biến thể, nhưng tôi đã chọn lọc và muốn chia sẻ với bạn những công thức đơn giản, dễ pha nhất, cùng với những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.

1. Công dụng tuyệt vời của trà hoa cúc mật ong

Tôi đã tìm hiểu và nhận ra rằng, trà hoa cúc mật ong không chỉ quyến rũ bởi hương vị mà còn là một kho báu về lợi ích sức khỏe:

• Chống vi khuẩn gây cảm cúm: Với đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, trà hoa cúc mật ong có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây cảm cúm.
• Hạ huyết áp và giảm mỡ máu: Nhiều nghiên cứu cho thấy hoa cúc có thể góp phần ổn định huyết áp và giúp giảm mức mỡ máu, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Giải tỏa căng thẳng hiệu quả: Đây là công dụng mà tôi cảm nhận rõ ràng nhất. Hương thơm dịu nhẹ của hoa cúc và vị ngọt thanh của mật ong có tác dụng an thần, giúp xoa dịu tâm trí, giảm lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Tiềm năng chống ung thư: Một điều đặc biệt mà tôi tìm thấy là trong hoa cúc có chứa thành phần Apigenin. Hoạt chất này được nghiên cứu là có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư lan rộng và thậm chí khiến chúng trở nên nhạy cảm hơn với các loại thuốc trị ung thư.
• Thanh nhiệt giải độc: Theo Đông y, hoa cúc có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt hữu ích trong những ngày nóng bức.

Với những lợi ích này, một tách trà hoa cúc mật ong ấm nóng cùng vài lát bánh quy sẽ là liệu pháp thư giãn tuyệt vời dành cho bạn sau những giờ học tập và làm việc mệt mỏi.

2. Công thức pha trà hoa cúc mật ong bổ dưỡng

Có rất nhiều biến thể để pha trà hoa cúc mật ong. Tôi sẽ giới thiệu cho bạn 5 công thức mà tôi yêu thích và thường xuyên thực hiện tại nhà.

2.1. pha trà hoa cúc mật ong nguyên vị: đơn giản mà tinh tế

Đây là công thức cơ bản nhất nhưng lại rất được tôi yêu thích bởi vị ngọt tinh tế của mật ong hòa trộn với hương thơm dịu nhẹ của hoa cúc, không pha tạp.

Chuẩn bị:

• Hoa cúc khô: 10 – 15 nụ (tôi thường chọn loại nụ hoa cúc vì chúng thường thơm hơn).
• Mật ong: 20ml (tùy khẩu vị).
• Đường phèn: 20g (tùy khẩu vị, có thể bỏ qua nếu không thích quá ngọt).
• Nước sôi: 200ml.

Cách thực hiện:

• Tráng trà: Tôi thường cho hoa cúc khô vào ấm và tráng nhanh với khoảng 50ml nước sôi trong 5 – 10 giây. Sau đó, tôi nhanh chóng chắt bỏ nước đầu. Bước này giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại trong hoa cúc, đồng thời đánh thức hương thơm của trà.
• Ủ trà: Kế tiếp, tôi cho 200ml nước sôi vào ấm, đậy nắp lại và ủ trà trong khoảng 15 phút. Thời gian ủ vừa đủ để hoa cúc tiết ra hết dưỡng chất và hương vị.
• Thưởng thức: Cuối cùng, tôi cho mật ong và đường phèn (nếu dùng) vào ấm, khuấy nhẹ cho tan rồi thưởng thức.

2.2. pha trà hoa cúc mật ong long nhãn: thơm ngọt, bổ máu

Công thức này bổ sung long nhãn, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng, rất hợp cho những ai thích vị ngọt dịu và muốn bồi bổ.

Chuẩn bị:

• Hoa cúc khô: 15 nụ.
• Mật ong: 20ml (nếu có mật ong hoa nhãn sẽ làm tăng thêm hương vị).
• Long nhãn sấy khô: 15g.
• Đường phèn: 15g (chỉ dùng nếu bạn định uống lạnh với đá, để tăng độ ngọt).

Cách thực hiện:

• Sơ chế long nhãn: Tôi rửa long nhãn sơ với nước để loại bỏ bụi bẩn rồi để ráo.
• Tráng trà: Cho hoa cúc và long nhãn vào ấm, tráng nhanh 5-10 giây với nước sôi rồi chắt bỏ nước đầu.
• Ủ trà: Tiếp theo, tôi cho 200ml nước sôi vào ấm, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 15 phút.
• Thưởng thức: Tôi thêm mật ong vào và khuấy đều. Nếu tôi uống kèm với đá, tôi sẽ cho thêm đường phèn vào trước để trà có vị ngọt đậm đà hơn khi uống lạnh.

2.3. pha trà hoa cúc mật ong long nhãn kỷ tử: “thần dược” cho mắt và sức khỏe

Đây là công thức mà tôi thường pha khi muốn bồi bổ sức khỏe toàn diện, đặc biệt là hỗ trợ cho đôi mắt và quá trình giảm cân.

Công dụng nổi bật:

• Bổ sung máu: Long nhãn và kỷ tử đều là những nguyên liệu quý giúp bổ huyết.
• Cải thiện tầm nhìn và ngăn ngừa bệnh về mắt: Kỷ tử nổi tiếng với công dụng tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.
• Hỗ trợ giảm cân: Công thức này không sử dụng đường phèn, độ ngọt hoàn toàn từ long nhãn và mật ong, rất tốt cho quá trình giảm cân lành mạnh.

Chuẩn bị:

• Hoa cúc khô: 15 nụ.
• Mật ong: 20ml.
• Long nhãn: 15g.
• Kỷ tử: 5g.
• Nước sôi: 200ml.

Cách thực hiện:

• Sơ chế nguyên liệu: Tôi rửa sơ hoa cúc, long nhãn, kỷ tử với nước sạch rồi để ráo.
• Tráng trà: Cho tất cả vào ấm, tráng nhanh với nước sôi rồi chắt bỏ nước đầu.
• Ủ trà: Tôi đổ 200ml nước sôi vào ấm, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 15 phút.
• Thưởng thức: Sau khi ủ xong, tôi thêm mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức khi trà còn ấm nóng. Tôi không khuyến khích uống lạnh với công thức này, vì uống ấm nóng sẽ giúp phát huy tối đa các dược tính của long nhãn và kỷ tử.

2.4. pha trà hoa cúc táo đỏ: thơm dịu, bổ dưỡng

Kết hợp hoa cúc và táo đỏ mang lại một thức uống có hương vị ấm áp, ngọt dịu và rất bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

• Trà hoa cúc khô: 7-10 bông.
• Táo đỏ khô: 5 quả (tôi thường cắt lát táo đỏ để dễ chiết xuất hơn).
• Mật ong hoặc đường phèn: (tùy theo khẩu vị của bạn).
• Nước: 600ml.

Cách pha trà hoa cúc:

• Cho hoa cúc khô và táo đỏ đã sơ chế vào ấm trà.
• Đun sôi 600ml nước. Khi nước vừa sôi, tôi đổ khoảng 200ml nước nóng vào ấm, đợi vài giây rồi lắc nhẹ bình để tráng trà và làm táo nở ra, sau đó đổ bỏ phần nước này đi.
• Đổ lượng nước sôi còn lại (khoảng 400ml) vào ấm.
• Đậy nắp và đợi trong 10 đến 15 phút để trà và táo đỏ ngấm đều.
• Thêm mật ong hoặc đường phèn cho hợp với khẩu vị của tôi.
• Rót ra chén và thưởng thức.

2.5. pha trà hoa cúc oải hương mật ong: thư giãn tuyệt đối

Sự kết hợp giữa hoa cúc và oải hương tạo nên một hương thơm thư giãn đặc biệt, rất lý tưởng để thưởng thức trước khi đi ngủ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hoa cúc khô: 5 – 7 bông.
• Mật ong: (tùy khẩu vị).
• Hoa oải hương khô: 10g.
• Nước: 600ml.

Cách pha trà hoa cúc:

• Cho hoa cúc khô và hoa oải hương vào ấm.
• Đun sôi 600ml nước. Đổ khoảng 200ml nước nóng vào ấm vừa chuẩn bị, đợi vài giây rồi lắc nhẹ bình để tráng trà và hoa nở, sau đó đổ bỏ phần nước này đi.
• Đổ lượng nước sôi còn lại vào ấm.
• Đậy nắp và đợi trong 5 đến 10 phút. Thời gian ủ ngắn hơn một chút so với các loại trà khác vì oải hương có thể có vị hơi hắc nếu ủ quá lâu.
• Thêm mật ong cho hợp với khẩu vị và tăng thêm mùi thơm dịu ngọt.
• Rót ra chén và thưởng thức.

2.6. pha trà hoa cúc đường phèn: ngọt thanh, dễ uống

Đây là công thức đơn giản nhất, tập trung vào vị ngọt thanh của đường phèn kết hợp với hương hoa cúc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hoa cúc khô: 5 – 7 bông.
• Đường phèn: (tùy khẩu vị).
• Mật ong: 1 – 2 thìa (tùy chọn, để tăng thêm hương vị).
• Nước: 600ml.

Cách pha trà hoa cúc:

• Cho hoa cúc khô vào ấm.
• Đun sôi 600ml nước. Đổ khoảng 200ml nước nóng vào ấm, đợi khoảng 5 phút rồi lắc nhẹ bình để tráng trà và hoa được hãm, sau đó đổ bỏ phần nước này đi.
• Đổ lượng nước sôi còn lại vào ấm.
• Đậy nắp và đợi trong 5 đến 10 phút để trà ngấm đều.
• Thêm mật ong và đường phèn cho hợp với khẩu vị của tôi và tăng thêm mùi thơm dịu.
• Rót ra chén và thưởng thức. 

2.7. pha trà hoa cúc cam thảo: vị ngọt tự nhiên, dễ chịu

Sự kết hợp của hoa cúc và cam thảo mang lại vị ngọt tự nhiên, rất dễ uống và có thêm công dụng hỗ trợ hô hấp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hoa cúc khô và cam thảo khô: Tỷ lệ khoảng 80g tổng cộng (ví dụ: 7 lát cam thảo khô và 70-75g hoa cúc khô, bạn có thể điều chỉnh theo sở thích).
• Nước: 800ml.
• Mật ong hoặc đường phèn: 5ml mật ong hoặc 50g đường phèn (tùy chỉnh theo khẩu vị).

Cách pha trà hoa cúc:

• Cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, tôi đổ cam thảo và hoa cúc vào đun cùng.
• Để nhỏ lửa và tiếp tục đun trong vòng 4-5 phút để các nguyên liệu tiết ra hết tinh chất.
• Thêm đường phèn vào và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếu dùng mật ong thì sẽ thêm sau khi lọc.
• Đổ trà ra ly qua rây lọc để đảm bảo trà trong, loại bỏ hết bã.
• Thưởng thức trà này khi còn ấm nóng. 

3. Làm sao để trà phát huy tối đa công dụng

Mặc dù trà hoa cúc mật ong mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng tôi luôn ghi nhớ một vài lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa hiệu quả của trà.

• Chọn loại hoa cúc và mật ong chất lượng: Tôi luôn ưu tiên sử dụng loại trà hoa cúc nụ vì chúng thường giữ được hương thơm và tinh chất tốt hơn loại cúc đã nở rộ. Đồng thời, việc chọn mua mật ong chất lượng, nguyên chất là điều không thể bỏ qua để đảm bảo sức khỏe và hương vị của trà.
• Uống ấm nóng để tăng hiệu quả: Tôi nhận thấy, mặc dù có thể ướp lạnh để uống, nhưng việc thưởng thức trà hoa cúc mật ong khi ấm nóng sẽ giúp các dưỡng chất và hương vị phát huy tốt nhất. Tôi không khuyến khích uống với đá quá nhiều vì tác dụng của trà có thể giảm đi đáng kể.
• Thời điểm uống lý tưởng: Tôi thường uống trà hoa cúc vào buổi sáng khi ngủ dậy để khởi đầu ngày mới sảng khoái, hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, tôi rất thích uống một tách trà ấm trước khi đi ngủ ít nhất 30 phút, nó giúp tôi thư giãn và ngủ ngon hơn rất nhiều.
• Đối tượng cần lưu ý:
  • Phụ nữ mang thai: Tôi luôn cẩn trọng và khuyên phụ nữ mang thai cần hạn chế sử dụng trà hoa cúc mật ong. Tốt nhất là nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
  • Không uống khi đói: Tôi tuyệt đối không uống trà hoa cúc mật ong khi đói. Việc này có thể gây cản trở tiêu hóa, làm loãng axit dạ dày, dẫn đến khó chịu, hoa mắt, thậm chí là viêm niêm mạc dạ dày ở một số người nhạy cảm.

Trà hoa cúc mật ong với hương thơm dịu nhẹ cùng vị ngọt thanh không chỉ giúp cơ thể thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mà đây còn là một loại “người bạn” thân thiết giúp thanh nhiệt giải độc và cải thiện sức khỏe tinh thần cho cơ thể của bạn. Tôi hy vọng những chia sẻ về các cách pha và lưu ý khi uống trà này sẽ hữu ích cho bạn. Hãy thử ngay và cảm nhận nhé!